多项选择题粮谷类食品强化常添加的强化剂有()
A.维生素B1
B.维生素C
C.维生素B5
D.维生素B2
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1.多项选择题广义素膳不包括()
A.乳类
B.蛋类
C.猪肉
D.牛肉
2.单项选择题二烯丙基二硫化物主要存在于()中。
A.柠檬
B.大蒜
C.绿茶
D.大豆
3.单项选择题世界上率先提出“功能食品”是在20世纪()
A.80年代
B.70年代
C.60年代
D.90年代
4.单项选择题可作为无机硒强化剂的有()
A.亚硒酸钠
B.硒蛋白
C.富硒酵母
D.硒化卡拉胶
5.单项选择题对于接触铅的作业人员,应给予()可减少铅中毒情况。
A.维生素A
B.维生素B1
C.维生素E
D.维生素C
6.单项选择题我国第一部有关食品营养强化方面的法规是()年颁发的。
A.1954
B.1986
C.1992
D.1994
7.单项选择题平衡膳食宝塔要求油脂的摄入量每人每天不超过()
A.25g
B.50g
C.35g
D.45g
8.单项选择题推荐摄入量(RNI)可以满足某一特定性别、年龄及生理状况群体中()个体需要量的摄入水平。
A.50%
B.80%
C.98%
D.100%
9.单项选择题世界卫生组织建议每人每天食盐用量不超过()克。
A.6
B.10
C.8
D.12
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母乳菌群的分子研究方法中主要根据什么对微生物进行鉴定?()
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