单项选择题“冬至吃饺子不会冻掉耳朵”的传说来源于（）神话故事。
A.盘古开天地
B.女娲造人
C.女娲补天
D.夸父逐日
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1.单项选择题包子的创始人是（）
A.黄帝
B.女娲
C.诸葛亮
D.盘古氏
2.单项选择题以下不属于佛教禁用的“五辛”的是（）
A.蒜
B.葱
C.辣椒
D.韭菜
3.单项选择题以下食物中不是伊斯兰教禁食的食物是（）
A.马肉
B.驴肉
C.狗肉
D.兔肉
4.单项选择题与道教有关的食俗是（）
A.过午不食
B.守斋月
C.辟谷
D.“药食”
5.单项选择题我国“围坐合食”习俗是在（）完全形成。
A.周代
B.秦汉
C.唐代
D.宋代
6.单项选择题以脏补脏理论是由（）创立的。
A.忽思慧
B.孙思邈
C.葛洪
D.陶弘景
7.单项选择题古代礼仪中，堂上座次排位时以（）为尊。
A.东向
B.西向
C.南向
D.北向
8.单项选择题中国烹饪的核心理论是（）
A.五味调和
B.本味论
C.气味阴阳论
D.适口论
9.单项选择题从饮食文化的角度看，指膳食结构的理论是（）
A.五味调和
B.药食同源
C.养助益充
D.以脏补脏
10.单项选择题“为腹不为目” 的饮食观是（）提出的。
A.孔子
B.老子
C.孟子
D.庄子
