3M菌落总数测试片的优点有（）。

国家颁布的《食品安全国家标准发酵乳》规定，活菌型发酵乳制品中乳酸菌数不得低于（）CFU/mL。

在油脂培养中添加（）溶液作为指示剂。

食品微生物检测可以有效防止或减少食物中毒和人畜共患病的发生。

影响食品安全的最主要因素是（）。

恒温水浴锅使用前必须先加水于水槽内，至隔板以上约（）mm。

莫匹罗星锂盐和半胱氨酸盐酸盐改良MRS培养基用于（）计数。

2000年6月27日，发生在日本雪印乳业的微生物污染事件是由于（）引起的。

霉菌和酵母计数时，对于固体和半固体样品，无菌操作称取（）g 样品置于无菌均质袋中。

涂布平板法是制成无菌平板，冷却凝固后，将（）的某一稀释度的样品悬液滴加在平板表面。再用无菌玻璃涂棒将菌液均匀分散至整个平板表面。