氮的比例高时，香菇菌袋一般会出现转色难，推迟出菇时间，即使长出子实体，其表面色浅。

被誉为“菌中王子”的是（）。

木耳培养室湿度控制原则是“宁干勿湿”，不得大于（），否则容易产生杂菌。

培育花菇与一般培育香菇不同，当菌袋上的菇蕾长到1.5cm左右时，用刀片把菇蕾处（）的袋面割破。

毛木耳出耳时，菌袋摆放的方式有（）。

每次翻堆要检查双孢蘑菇培养料的酸碱度，若偏酸结合浇水撒入适量石灰粉，pH值保持在（）左右。

香菇菌棒必须进行刺孔增氧，以便促进菌丝的生长。

白色双孢菇因子实体富含有酪氨酸，在采收或运输中常因受损伤而变色。

大球盖菇的栽培模式有（）。

滑菇脱袋覆土出菇的整个出菇期要保持土层湿润，出菇后喷雾状水保湿。