判断题在天平上称出的是物体的重量。
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5.判断题认可实验室的记录应永久保存。
7.判断题实验室不能使用任何带有缺陷的测量设备。
8.判断题有些标准物质是消耗品,可以不建管理档案。
9.判断题校准或检验活动必须在固定的场所中进行。
10.单项选择题美国FDA对我出口到美国含奶制品、含蛋白类食品、糖类食品采取自动扣留的原因是:()
A.毒饺子事件
B.三鹿婴幼儿奶粉含有三聚氰胺事件
C.生姜被检出六六六事件
D.米制品被检出不认可转基因成分
最新试题
牛乳酸度的来源()
题型:多项选择题
初乳的理化特点:()含量高,其中蛋白质、无机盐尤为突出,蛋白质中乳白蛋白、乳球蛋白特别高。
题型:多项选择题
影响牛乳表面张力的主要因素有()等。
题型:多项选择题
脂肪上浮指残存的脂肪酶复活,分解脂肪,聚集成碎块,可采取以下哪些措施有效改善()
题型:多项选择题
当加酸凝固时,酸只能和酪蛋白酸钙、磷酸钙起作用而产生凝固现象,白蛋白、球蛋白均不受影响。()
题型:判断题
乳至少含有三种外在性成分,分别是()。
题型:多项选择题
低酸度酒精阳性乳在成分上与常乳相比,其()等含量比常乳低。
题型:多项选择题
乳脂肪的组成:三酸甘油酯(主要组成)、甘油酸二酯、单酸甘油酯、脂肪酸、胆固醇、胡萝卜素(脂肪中的黄色物质)、维生素(A D E K)。()
题型:判断题
乳在加工过程中,所含的气体是有增减的,其中二氧化碳因逸散含量减少,同时使乳的酸度有某些降低,通常乳经冷却或加热后酸度约可降低()
题型:单项选择题
球膜组成包括磷脂、脂蛋白、脑苷类、蛋白质、核酸、酶、痕量元素和结合水。()
题型:判断题