最新试题
生产面点常用的糖有食糖、饸糖、淀粉糖浆等,都具有易溶性和()
为了让糕点看起来金黄光润,烤制前表面应刷一层()
能增加面点甜味的是()
适合烙熟的品种是()
川式点心的代表品种是()
搅拌机和面团时要用()肉馅的绞制。
九层马蹄糕的主料是()
吉士粉呈()
为了增加面团的筋性,可以加少量()
面团发酸应该加入()中和。