最新试题
宁波汤圆属于()面点。
吉士粉呈()
能增加食品粘稠度,或形成凝胶的是()
为了让糕点看起来金黄光润,烤制前表面应刷一层()
杭州小笼包是()面点。
苏式糕点口味重()
烙饼适宜用()
面团冷藏发酵时间最少为()
搅拌机和面团时要用()肉馅的绞制。
颗粒()是制作点心馅心的共同要求。