最新试题
搅拌机和面团时要用()肉馅的绞制。
吉士粉呈()
生产面点常用的糖有食糖、饸糖、淀粉糖浆等,都具有易溶性和()
全麦面包也叫全谷面包,主要食用地区是(),近几年我国也有一定市场。
适合用澄面做面皮的是()
鸡蛋糕蒸制时间过长是表面会()的原因之一。
面包酵母可分为()种。
为了增加面团的筋性,可以加少量()
烘焙产品的发展趋势是()
水晶虾饺透明的原因是面皮里加了()