A.与美国抵抗病虫害能力强的葡萄树嫁接
B.在土地上撒上沙子并且增加葡萄园内的湿度
C.拔除所有的葡萄树并且重新种植葡萄树
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A.黑且酸
B.涩且甜
C.小但是强壮
A.奥地利
B.德国
C.卢森堡
A.伏旧园(ClosVougeot)
B.热夫雷香贝丹(GevreyChambertin)
C.沃尔内(Volnay)
A.在红酒之前先上白酒
B.在年轻的葡萄酒之前先上年老的葡萄酒
C.在甜酒之前先上干性葡萄酒
A.摩西(Moise)
B.所罗门(Salomon)
C.诺亚(Noe)
A.在发酵以前加糖可以提高酒精度
B.增加葡萄酒的残糖含量
C.加入带有浓郁香味的葡萄汁,以掩盖葡萄酒的缺点。
A.黑达沃力(Nerod’Avola)
B.内比奥罗(Nebbiolo)
C.桑乔维斯(Sangiovese)
A.OpusOne
B.ChapterTwo
C.RamboThree
A.德国雷司令(Riesling)
B.波特酒(Porto)
C.基安蒂的红葡萄酒(Chianti)
最新试题
李时珍的《本草纲目》记载了葡萄酒的自然发酵、加曲发酵和蒸馏三种酿造工艺。
下列不属于影响葡萄园风土的气候特征是()
完全成熟的福明特葡萄具有高糖高酸的特点,所酿托卡伊(Tokaji)葡萄酒呈琥珀色,果味浓郁,较高的自然酸度使得该酒均衡适口,回味绵长,是匈牙利的国酒。
瓶装气泡葡萄酒的压力要求与瓶型大小有关,瓶子容量越大,压力要求越高。
赤霞珠具有青椒,薄荷,黑醋栗、李子等果实香味,色泽深厚,单宁丰富,结构感强。
酒类拍卖是针对酒类或者其他组合酒精饮料的一种拍卖类型。
()是葡萄酒的精髓,也是葡萄酒最高境界的体现。
贵人香干白葡萄酒颜色浅黄色或麦秆黄色,具有甜瓜、蜜桃、蓝莓等水果的香气,清新爽口,适合早饮。
桃红葡萄酒是经过红葡萄短期浸渍、皮渣分离而酿造的葡萄酒。
为保证酿造干白葡萄酒的质量,葡萄汁的含酸量要比一般葡萄汁要低。