判断题原料加工前的进货价值,必须等于原料加工后的成本。
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2.单项选择题在对燃气设备进行检漏时,应使用()。
A.火柴
B.打火机
C.除油剂
D.肥皂水
3.单项选择题使用移动电器设备必须按照规定选择与设备容量匹配的()。
A.电压
B.电源
C.开关
D.插座
4.单项选择题保存蔬菜应使空气中有较高的()。
A.氧气
B.纯净度
C.湿度
D.氮气
5.单项选择题空气中的湿度过高对蔬菜的()有促进作用。
A.氧化作用
B.褐变作用
C.后熟作用
D.呼吸作用
6.单项选择题一旦发现燃气泄漏,应马上()。
A.开窗通风
B.立即离开
C.打开燃气
D.察看情况
7.单项选择题影响气体混合物爆炸极限的主要因素有:()、压力、介质和着火源等。
A.可燃气体
B.温度
C.湿度
D.空气
8.单项选择题可燃气体、蒸汽、粉尘与空气混合,在一定的含量范围内,遇明火就会爆炸,这个含量范围叫()。
A.爆炸点
B.爆炸范围
C.爆炸极限
D.爆炸允许值
9.单项选择题影响气体混合物爆炸极限的主要因素有:温度、()、介质和着火源等。
A.湿度
B.空气
C.压力
D.粉尘
10.单项选择题在燃烧过程中,当燃气喷离火孔的速度小于燃烧速度时,火焰就会缩入燃烧器内部,形成(),这种现象称为“回火”。
A.熄火现象
B.过度燃烧
C.不完全燃烧
D.急速燃烧