最新试题
下列对危害分析与关键控制点(HACCP)定义的描述正确的是()。
题型:单项选择题
食品生产监督检查结果分为合格与不合格。
题型:判断题
食品添加剂生产许可申请符合条件的,由申请人所在地()以上地方食品安全监督管理部门依法颁发食品生产许可证,并标注食品添加剂。
题型:单项选择题
HACCP必须建立在遵守GMP和SSOP的坚实基础上。
题型:判断题
下列属于技术连接体要素的是()
题型:单项选择题
食品安全危害中的过敏原属于生物危害。
题型:判断题
下列不属于HACCP 特点的是()
题型:单项选择题
()是《中华人民共和国食品安全法》的立法依据。
题型:单项选择题
应在文件中对所有原料、辅料和与产品接触的材料予以描述,其详略程度应足以实施危害分析,描述内容包括以下方面()
题型:多项选择题
食品关键控制点是食品安全能够施加控制,并且该控制点对防止或消除食品安全危害或将其降低到可接受水平是所必需的某一步骤。
题型:判断题