A.县级
B.市级
C.地级
D.省级
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A.成员应接受HACCP培训
B.具备多种知识和经验
C.必须是本.企业员工
D.必要时可聘请外部专家
A.只能自行进行检验
B.只能委托符合本法规定的食品检验机构进行检验
C.在自行对所生产的食品进行检验的同时,必须委托符合本法规定的食品检验机构进行比对检验
D.可以自行对所生产的食品进行检验,也可以委托符合本法规定的食品检验机构
A.法律
B.法规
C.规章
D.规范性文件
A.鱼类及其制品
B.花生及其制品
C.乳及乳制品(包括乳糖)
D.以上均可以
A.全批次
B.逐批次
C.部分批次
D.单独批次
A.风险分析
B.量化评价
C.动态管理
D.客观公正
A.生产者直接提供给消费者的预包装食品
B.生产者通过食品经营者(包括餐饮服务)提供给消费者的预包装食品
C.既提供给消费者,也提供给其他食品生产者的预包装食品
D.以上说法均正确
A.1
B.2
C.3
D.4
A.是对可能发生在食品销售环节的一种控制方法
B.是一种纠正性食品安全控制方法
C.是对一般危害进行识别的食品安全控制方法
D.强调“从农田到餐桌”的食品生产全过程危害分析和预防控制
A.一般危害
B.显著危害
C.物理危害
D.化学危害
最新试题
接到举报发现食品、食品添加剂、食品相关产品可能存在安全隐患的,应当进行食品安全风险评估。
HACCP必须建立在遵守GMP和SSOP的坚实基础上。
食品生产监督检查结果分为合格与不合格。
生产加工人员不得穿着清洁作业区和准清洁作业区的工衣和工作鞋在指定的区域以外活动作业。
《食品生产经营日常监督检查管理办法》(2016年总局令第23号)属于()。
下列不属于HACCP 特点的是()
食品安全危害中的过敏原属于生物危害。
为了防止被动带入的食品安全危害因子,()不属于行之有效的措施。
生产经营者不得生产经营()等危害人体健康的物质含量超过食品安全标准限量的食品。
按照《中华人民共和国食品安全法》规定,食品生产企业()。