问答题形式美与美的形式有什么区别？
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光源40%~60%的光量直接投射在被照物上的照明方式是指（）
题型：单项选择题
（）是一种空间性的造型艺术，它以能传达事物生命姿态的材料塑成的形象来表现世界。
题型：填空题
冷菜拼盘，又叫（），也称图案冷盘，是将多种冷菜原料用不同的刀法和拼摆手法，做成具有一定图案造型的冷盘。
题型：填空题
菜肴盛器从质地上可分为（）
题型：多项选择题
一般来说，暖色能使菜肴色泽的明度和饱和度增强。
题型：判断题
烹饪软中的调和主要是指原料之间的形式反衬。
题型：判断题
（）是色彩总的倾向色，它是统制餐饮环境及食品的主要色彩。
题型：填空题
烹饪器具在实用价值之外还有着不可估量的艺术欣赏价值、文物价值和历史资料价值。
题型：判断题
菜点的围边装饰形式可分为（）
题型：多项选择题
绿色的色彩具体联想是（），抽象联想是（）
题型：多项选择题