色调倾向什么为暖色调？（）

纯度是指色彩的明暗程度。

功能和（）是餐饮装饰布置必须同时兼顾的两个方面，两者不能偏废。

适当的什么能增加餐厅的舒适程度和活跃程度，减缓顾客的流动？（）

热菜的美，首先是较好地体现了食物在（）方面得天独厚的魅力，其次是体现了中国烹饪技艺独特的美。

（）是一种空间性的造型艺术，它以能传达事物生命姿态的材料塑成的形象来表现世界。

食品雕刻常用的方法有（）

什么形式的热菜造型特点是多样统一，对称均衡？（）

在原料表面上刻出向外突出的图案叫（）

陈设品的布置是一项颇费心思的工作，其中（）陈饰以绘画和浮雕等美术品或木刻和编织等工艺品为主要对象。