陈设品的布置是一项颇费心思的工作，其中（）陈饰以绘画和浮雕等美术品或木刻和编织等工艺品为主要对象。

烹饪色彩的变化效果在原料烹调处理前就能显露。

烹饪软中的调和主要是指原料之间的形式反衬。

（）是色彩总的倾向色，它是统制餐饮环境及食品的主要色彩。

（）是筵席的主体菜肴，是决定筵席档次高低、好坏的关键所在。

盛器装饰图案根据表现手法不同可分为（）

红与绿是类似色。

烹饪器具在实用价值之外还有着不可估量的艺术欣赏价值、文物价值和历史资料价值。

炎热的夏天来一瓶雪碧透心凉心飞扬表达的是快感。

饭店中除了电梯、旋转厅等机械化设施外，引导人流的路线、光怪陆离的光影、室内的小溪和瀑布等都能产生（）