（）是筵席的主体菜肴，是决定筵席档次高低、好坏的关键所在。

菜肴造型如果缺乏构图的合理性，就会显得杂乱无章、不协调。

对比与调和是配色的总原则，实质上就是变化与统一的辩证关系。

什么形式的热菜造型特点是多样统一，对称均衡？（）

陈设品的布置是一项颇费心思的工作，其中（）陈饰以绘画和浮雕等美术品或木刻和编织等工艺品为主要对象。

洛可可式家具产于哪国？（）

在原料表面上刻出向外突出的图案叫（）

什么地方的茶具造型古朴、幽雅，瓷质坚硬细腻，釉层丰富，色泽青莹柔和？（）

盛器装饰图案根据表现手法不同可分为（）

哪个年代的瓷器是中国瓷器的一个高峰，它的造型之美，达到了审美和实用的高度统一？（）