在自给自足自然经济条件下，生产（一般表现为简单再生产）和延续劳动力所必须量质食物的社会性极限标准。
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“谁道番姬巧解囊，自将生米嚼成浆。竹筒为瓮床头挂，客至开筒劝客尝。”描述了我国传统酿酒方法之（）。
下列关于中秋节的食俗文化正确的是（）
浓香型白酒的有机酸以（）为主。
以下属于食材范畴的有（）
东坡墨鱼是哪个菜系的代表菜？（）
黄酒是中国的民族特产，属于酿造酒。其中（）黄酒是最有代表性的产品。
下列关于酒精比重计的说法正确的是（）
冰糖湘莲是著名的湘菜之一。
淮扬菜系的主体是（）菜。
江南水乡历来有在（）吃撑腰糕的传统习俗。
