“十美原则”的基本内容是什么？

问答题“十美原则”的基本内容是什么？

1.问答题“满汉全席”的相对稳定模式和不可或缺的品种是什么？

2.问答题“满汉全席”演化的历史阶段性、基本特征与原因是什么？

3.问答题迄止19世纪时，中国饮食文化的区域类别怎样？

4.问答题如何理解中国古代文献中“羊大为美”的意义？

5.问答题食疗与饮食养生的区别如何？

6.问答题茶道与茶艺的关系怎样？

7.单项选择题以下中国传统烹调方法发生的时间顺序应当是（）。

A、烤、煮、蒸、炒
B、煮、烤、蒸、炒
C、炒、烤、煮、蒸
D、烤、蒸、煮、炒

8.单项选择题“八珍”一词见于《周礼》，对其正确理解应当是（）。

A、天子御膳
B、奉亲养老食品
C、泛指重要食材
D、八种具体食品

9.单项选择题“满汉全席”是中国清代官场迎来送往的筵式模式，它出现在（）时期。

A、康熙
B、乾隆
C、道光
D、光绪

10.单项选择题中国（）时的“食医”是见于文字记载的人类历史上最早的营养师。

A、周朝
B、秦朝
C、汉朝
D、唐朝