通常物料计算以年产量作为计算基准。

产品方案制定时每年一般按300天的生产计算。

项目建议书是项目建设轮廓的一个初步研究，批准与否并不重要，重要的是及时开展可行性研究。

对于季节性强的产品，用电负荷变化大，应布置一台大功率变压器，以适应负荷的变化。

总平面设计要以生产工艺出发，研究构建筑物、道路、管线等方面的相互关系，再在图纸上展现出来。

辅助设施的设计需要有工艺设计人员、相应辅助功能区专业设计人员及土建设计人员等共同完成。

锅炉房一般宜距离主要生产车间50m以外的下风向。

绿色食品加工厂一般要求50m内不得有垃圾堆，25m内部的有排放烟灰尘的企业。

肉类原料在接收站经过计量后，可直接放入冻库保存。

食品物流的走向应该是从非洁净区流向洁净区。