对于季节性强的产品，用电负荷变化大，应布置一台大功率变压器，以适应负荷的变化。

辅助设施的设计需要有工艺设计人员、相应辅助功能区专业设计人员及土建设计人员等共同完成。

锅炉房一般宜距离主要生产车间50m以外的下风向。

表征水污染程度的溶解氧（DO）是指溶解于水中的氧，一般单位为mg/L，一般溶解氧越高，水体污染程度越严重。

食品物流的走向应该是从非洁净区流向洁净区。

一般锅炉用水按锅炉蒸发量的1.2倍计算，小时变化系数取1.5。

绿色食品加工厂一般要求50m内不得有垃圾堆，25m内部的有排放烟灰尘的企业。

收奶站必须配置制冷设备，使原料乳冷却至4℃以下。

食品厂的污水处理站应设在上风向，并与生产区和生活区有一定的距离。

产品方案应按任务书的产量和要求制定不同方案，进行对比优化。