关于真空干燥的说法，正确的是（）

在结晶过程的相平衡关系图中，溶解度曲线以下的区域为（）。

在结晶过程的相平衡关系图中，当溶液的状态点落在稳定区内时，说明溶液（）。

在结晶过程的相平衡关系图中，过饱和曲线的位置是不固定的，与（）等因素有关。

物质的溶解度与其化学性质、pH、（）和等有关。

下列哪些是影响结晶产品质量的因素？（）

为了发酵期间少产生泡沫，应在发酵开始时加入足够的消泡剂。

溶氧控制易前期大于临溶氧浓度，中后期满足产物的形成。

杂质的存在对晶体生长的影响有（）

搅拌可以增大溶氧、均一物料和温度，所以搅拌越大越有利于发酵。