最新试题
测定粉质曲线时,若粉质曲线中线峰值位于(),重新测定时需增加加水量。
题型:单项选择题
为保证吸水率和面团稳定时间测定的准确性,可()采用标准小麦粉进行仪器校正。
题型:单项选择题
薄层色谱法测定黄曲霉毒素B1时,预展操作的目的是()。
题型:单项选择题
淀粉酶法测定粮食中淀粉含量时,将测定液放到沸水浴中加热,使淀粉糊化的目的是()。
题型:单项选择题
十分之一天平的分度值为()。
题型:单项选择题
检验食品、粮食、油料中粗脂肪含量的方法很多,最常用的是()
题型:单项选择题
实验结束后,通常采用()清洗揉面钵中和螺旋搅拌叶片上粘附的面团。
题型:单项选择题
我国食用植物油卫生标准中规定一级浸出油溶剂残留允许量为()。
题型:单项选择题
粮油检验员()向社会透露检验秘密。
题型:填空题
蛋白质的测定方法主要有两类:一类是利用其物理特性进行的;另一类是利用其进行的()。
题型:单项选择题