填空题制定扦样方案必须全面考虑检查目的、()、()的性质和正在调查的总体性质等因素。
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小麦粉的吸水量是指100g水分为()在粉质仪中揉和成最大稠度为()时所需的水量。
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面团揉和过程粉质曲线上沿线到达峰值前第一次与500F.U.线相交,以后曲线下降上沿线第二次与500F.U.线相交并离开此线,两个交点相应的时间差值称为()。
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