A、开餐前的准备工作
B、人员分工
C、任务分配
D、特殊宾客服务要求
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A、消防安全重点单位
B、企事业单位
C、消防单位
D、一般单位
A、频繁、短时间
B、频繁、长时间
C、偶尔、长时间
D、偶尔、短时间
A、如实反映客房状况
B、让客人感到饭店对其所住房间状况的重视
C、对外影响和宣传
D、让客人感受到饭店的工作效率很高
A、全方位设岗,宴会前全面检查
B、附近岗位兼顾,宴会前个别检查
C、重点部位设岗,宴会前重点检查
D、流动岗,宴会前抽查
A、考察期;3个月
B、合同期;1年
C、试用期;6个月
D、使用期;1年
A、客史建档
B、整理表格单据
C、研究客源市场
D、研究宾客对饭店的规则和要求
A、全天候全方位设岗
B、全天候设岗
C、重点时间设岗
D、重点路线设岗
A、全天候全方位设岗
B、全天候设岗
C、重点时间设岗
D、重点路线设岗
A、客人离店后的服务内容之一有整理表格、单据
B、客人离店后的服务内容之一有研究客源市场
C、客人离店后的服务内容之一有客史建档
D、客人离店后的服务内容之一有研究宾客对饭店的规则和要求
A、强有力的行政手段
B、法律手段
C、管理手段
D、法制手段
最新试题
客房部根据营销部下发的VIP接待通知书,是做好接待VIP宾客各项服务工作的前提。因此,服务员必须从VIP接待通知书中,获取()等有关信息资料,才能做好对贵宾的服务接待准备。
清洁剂的储存,库房要保持通风,严禁烟火,并配备()。
饭店访客时间为()时,超出来访时间需留宿者,必须按规定办理入住登记手续。如不办手续且不愿离房者,服务员要及时报告大堂副理。
小郑在日常工作中总是被客人投诉。经理了解到:原来小郑由于工作比较忙,当客人向他提出需要服务的需求时,他总是先答应,因自己暂时还走不开,但是又不通知其他同事帮忙,导致客人等候的时间很长。小郑的这种表现说明其最可能缺乏的是()能力。
对残障宾客的服务,需要给予爱心、耐心和细心,但是()呵护并非残障宾客所需的服务要求之一。
服务醉酒宾客时,服务员应注意将醉酒客人的()及处理过程记录在交接班本上,做好交接工作。
在公寓长包房住宿的宾客中,如果有婴儿的话,饭店应提供婴儿床及配套()。
软墙面是用锦缎等材料覆盖,内衬海绵等填充物,故尽量避免用水清洗,以防褪色或()。
饭店对办公长包房的布置,主要是根据长包房的()及客人的需求进行。
()不是VIP接待通知书需要送至的部门。