单项选择题下列不属于一至三级宴会前保卫方案对宴会安全采取措施内容的是()。

A、全方位设岗,宴会前全面检查
B、附近岗位兼顾,宴会前个别检查
C、重点部位设岗,宴会前重点检查
D、流动岗,宴会前抽查


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1.单项选择题劳动合同可以约定(),但最长不得超过()。

A、考察期;3个月
B、合同期;1年
C、试用期;6个月
D、使用期;1年

2.单项选择题客人离店后的服务内容包括:()和未尽事项.

A、客史建档
B、整理表格单据
C、研究客源市场
D、研究宾客对饭店的规则和要求

3.单项选择题贵宾抵达饭店前一级保卫方案住地的警卫设岗应是()。

A、全天候全方位设岗
B、全天候设岗
C、重点时间设岗
D、重点路线设岗

4.单项选择题下列不属于一至三级贵宾保卫方案住地警卫设岗的是()。

A、全天候全方位设岗
B、全天候设岗
C、重点时间设岗
D、重点路线设岗

5.单项选择题下面说法正确的是()。

A、客人离店后的服务内容之一有整理表格、单据
B、客人离店后的服务内容之一有研究客源市场
C、客人离店后的服务内容之一有客史建档
D、客人离店后的服务内容之一有研究宾客对饭店的规则和要求

6.单项选择题在现代法制社会里,用人单位与劳动者之间存在着错综复杂的利益关系,只有用()才能有效地加以规范。

A、强有力的行政手段
B、法律手段
C、管理手段
D、法制手段

7.单项选择题豪华饭店清洁房间定额一般为()。

A、13间/人
B、10~12间/人
C、15间/人
D、14~16间/人

8.单项选择题操作示范教学的特点是()。

A、施教复杂,但便于掌握
B、施教复杂,不便于掌握
C、简便易行,便于掌握
D、只练不讲,不便于掌握

9.单项选择题贵宾抵达饭店前三级保卫方案住地的警卫设岗应是()。

A、全天候设岗
B、重点路线设岗
C、重点时间设岗
D、全天候全方位设岗

10.单项选择题影响客房服务工作定额的因素有(),工作环境,饭店的等级,器具的配备。

A、员工的素质水平
B、员工的思想觉悟
C、饭店的质量要求
D、家具、设备的新、旧

最新试题

服务醉酒宾客时,服务员应注意将醉酒客人的()及处理过程记录在交接班本上,做好交接工作。

题型:单项选择题

软墙面是用锦缎等材料覆盖,内衬海绵等填充物,故尽量避免用水清洗,以防褪色或()。

题型:单项选择题

小郑在日常工作中总是被客人投诉。经理了解到:原来小郑由于工作比较忙,当客人向他提出需要服务的需求时,他总是先答应,因自己暂时还走不开,但是又不通知其他同事帮忙,导致客人等候的时间很长。小郑的这种表现说明其最可能缺乏的是()能力。

题型:单项选择题

迎宾员为住客介绍()有何特色,实际上是让客人尽快熟悉客房的情况。

题型:单项选择题

绿色饭店()需对水、电、气、煤、油的消耗量进行监测和对比分析,并定期向员工报告。

题型:单项选择题

目前()门锁系统更为先进,它是利用人更具独特的生理特征作为开启门锁的信息,为客人和饭店带来更大的方便和安全。

题型:单项选择题

如果客房服务员在工作中容易表现出“闹情绪”,有严重的个人主义,甚至不安心工作的情形,管理人员应该注意从()方面疏导员工。

题型:单项选择题

团结友爱的前提是(),部门之间、干群之间、师徒之间和新老员工之间,都必须相互信任、体贴、关心和取长补短。

题型:单项选择题

饭店可根据公寓长包房宾客的需求特点,增加()等设备物品供客人使用。

题型:单项选择题

大理石地面在使用前需先用封地蜡封闭,以隔绝(),使地面更易清洁、防止磨损,从而延长大理石地面的使用寿命。

题型:单项选择题