营养缺乏或营养不良是单一营养素缺乏造成的。

判断题营养缺乏或营养不良是单一营养素缺乏造成的。

1.判断题补钙时要同时考虑钙与磷、镁的比例关系。

2.判断题血清补体中C₃降低的临床意义是营养不良和脂肪代谢障碍。

3.判断题营养质量指数的计算公式为能量密度÷营养素密度。

4.判断题膳食中钠和钾的比值是判断血压升高趋势的重要指标。

5.判断题亚健康是健康的透支状态，身体存在种种不适且身体器质性病变的状态。

6.判断题保健食品是增强食品营养价值的食品。

7.判断题低聚多糖能提高食品的甜味，是糖尿病人的疗效成份。

8.判断题膳食纤维能降低血脂、控制肥胖及调节血糖的功能。

9.多项选择题对于碳水化合物、脂肪和蛋白质代谢的相互关系，下述表述正确的是（）。

A.脂肪和蛋白质可以相互转化
B.脂肪和碳水化合物可以相互转化
C.碳水化合物和必需氨基酸可以相互转化
D.碳水化合物和部分非必需氨基酸可以相互转化

10.多项选择题过量摄入蛋白质对健康的不利影响有（）。

A.导致肾小球硬化的危险
B.增加尿钙的排出量
C.影响铁的利用率
D.发生痛风