食用菌产量居世界第一位的国家是（）

发酵消毒是以巴氏消毒的原理，杀死培养料中杂菌的营养体、害虫的幼虫及卵。

氮素是食用菌合成蛋白质和核酸必不可少的主要原料。

银耳原基出现后要加大通风量，切忌高温。

母种质量鉴定的方法有出菇试验、外观肉眼鉴定、长势和温度适应性鉴定等。

食用菌的发源地不在中国的是（）

根据菌丝发育的顺序，可以把食用菌的菌丝分为初生菌丝、次生菌丝和三生菌丝。

原种培养基分装好后要马上灭菌，不可隔夜。

草菇是高温菌，不会烧菌，播种时每一层均可均匀播种。

使用高压灭菌锅应定期检查排水通和排水管，禁止器皿盖着盖子灭菌，易产生爆炸。