判断题为方便拿取,食品分析用化学药品应按无机物、有机物、生物培养剂分类存放。
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1.判断题食品的灌装日期即为生产日期。
2.判断题链球菌分布广泛,是食物污染的重要原因。
3.判断题氧离子的电子数少于氧原子的电子数。
5.单项选择题革兰氏染色结束后,革兰氏()菌呈红色。
A.G+
B.G-
C.G+和G-
6.单项选择题无菌操作中的灭菌方法有热灭菌、化学灭菌、辐射灭菌等,下面不属于热灭菌法的是()。
A.干热灭菌法
B.湿热灭菌法
C.间歇灭菌法
D.化学灭菌法
7.单项选择题沙门氏菌检验前增菌需调整pH至()。
A.6.8±0.2
B.7.0±0.2
C.7.2±0.2
D.8.2±0.2
8.单项选择题容瓶只能配制一定容量的溶液,其体积读数一般保留()有效数字。
A.1位
B.2位
C.3位
D.4位
9.单项选择题依据GB44做沙门氏菌检验时,沙门氏菌前增菌于()℃培养8-18h。
A.36±1
B.48±1
C.42±1
D.32±1
10.单项选择题淀粉粗细度测定中,称量上层残留物时,低于()时忽略不计。
A.0.1g
B.0.01g
C.0.2g
D.0.02g