单项选择题评茶用水的处理分为()和软化两个内容。

A.净化
B.渗透
C.反渗透
D.离子交换


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1.单项选择题与200毫毛评茶杯配套使用的评茶碗为()毫升。

A.150
B.200
C.110
D.250

3.单项选择题评茶室要求干燥清洁,最好设在楼上,过去俗称()。

A.茶厂
B.茶楼
C.茶馆
D.茶坊

4.单项选择题茶叶感官审评与检验是唯物的,也是()。

A.唯心的
B.科学的
C.适用的
D.灵活的

5.单项选择题评茶员除具备一定的茶叶专业知识和熟练的审评知识外,还应该具备良好的()。

A.冲泡技巧
B.文化修养
C.职业道德
D.品茶习惯

7.单项选择题我国始于()年实施正式的茶叶出口检验。

A.1815
B.1900
C.1905
D.1915

8.单项选择题茶叶品质,概括起来就是茶叶的色、香、味、()。

A.叶底
B.形状
C.包装
D.滋味

9.单项选择题如果评茶员失去各种感觉器官的(),就无法做出正确的判断。

A.敏感性
B.灵活性
C.适应性
D.技巧性

10.单项选择题茶叶感官审评不能与借用仪器设备对茶叶进行()相混淆

A.测验
B.化验
C.理化检验
D.试验