形容成分不够、缺乏筋骨的葡萄酒的词汇有薄、干瘪、干硬、瘦弱；形容厚实的词汇有丰满、有骨架、完全、浓重、有结构感等。
干燥、粗糙、浸渍味、皮渣味、果梗味、木味、木桶味。
爽利、清新、微酸、酸涩、柔弱、乏味、平淡等。
包括深浅不同的三原色（红，黄，蓝）以及间色（绿，紫，橙）。白葡萄酒的色调随着酒龄增长会变深，红葡萄酒则变浅。
干、微甜、甜、很甜、甜腻等 酸：平淡、愉悦、酸、酸涩等。
酒度⇄酸味+单宁，处在平衡点的葡萄酒肥硕而丰满。
酒度⇄酸度；酸低、酒度高（Ac-Al+）：浓烈、柔和至圆润、肥硕，甚至浓重。
最新试题
关于葡萄树的树形，以下说法错误的是（）。
以下哪种波特酒的颜色为茶色？（）
关于南罗纳河谷，以下说法错误的是（）。
以下哪个产区的葡萄园绝大部分位于面向河流的坡地上？（）
.以下哪款葡萄酒是贵腐酒？（）
以下哪个产区不属于温暖-炎热的气候？（）
关于波尔多，以下说法正确的是（）。
哪种类型的雪莉酒既有生物型熟化风味，又有氧化型熟化风味？（）
以下哪个葡萄品种不太适合在凉爽-温和的气候条件下种植？（）
红葡萄酒的发酵步骤是（）。
