A、marblecake
B、cheesecake
C、blackcake
D、blackforestcake
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A、蓝莓
B、胡桃
C、草莓
D、梨
A、烘烤面粉
B、发粉
C、烘烤盘
D、麦芽
A、发现通风设备运转不正常,应先断电
B、通风系统应具备自动保护功能
C、转动的设备要有完善的防护
D、所有的通风设备应有警示标志
A、使用洗碗机时要特别注意防止漏电
B、为了将碗洗得更干净,将洗涤剂的投放量加大
C、不使用燃气灶后应及时关闭总开关
D、微波炉发生故障时,必须请专业人员修理
A.使用之前,检查密封胶圈
B.使用之前,检查安全保障装置
C.使用匹配的限压阀
D.当压力锅稍冷却后强行打开锅
A、二氧化碳灭火器
B、二氧化硫灭火器
C、泡沫灭火器
D、2402灭火器
A、防止产生放电火花
B、消除静电
C、清除易燃物
D、限制过载
A、48V
B、12V
C、24V
D、36V
A、安全电压
B、警示标识
C、电气设备的漏电保护装置
D、电气设备的绝缘
A、40%
B、60%
C、80%
D、150%
最新试题
蛋糕抹面要做到()。
()的主要原料有乳品,蛋制品,糖类,油脂。
硬质吐司面包生坯最后醒发温度28℃,()80%,醒发时间60min。
搅拌面团温度升高主要有面团水化热和摩擦热两方面的原因。
面筋质是一种黏结而又有弹性的网络组织,是面坯的支架。
下面不属于干果常见的加工方法的是()。
制作戚风蛋糕面糊时,将打发的蛋白先取1/3加入面糊中,用手轻轻拌匀,再倒入2/3蛋白,用()轻轻拌匀即可。
甜酥蛋挞属于清酥类点心。
种子面团发酵温度为()℃。
在制作面包时,酵母的用量要根据面粉面筋品质和制品需要而定。