多项选择题软饮料按其主要功能可分为()
A.普通饮料
B.矿泉水饮料
C.运动饮料
D.保健饮料
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1.多项选择题西餐摆台需用的餐具有()
A.冷菜刀
B.酒具
C.主菜刀
D.冷菜盘
2.多项选择题浙江菜由杭州菜及()菜组成,其中以杭州菜为代表。
A.苏州
B.宁波
C.绍兴
D.南京
3.多项选择题掌握()的语境,是做好敬语服务的根本途径。
A.适人
B.适时
C.适地
D.适度
4.多项选择题()是英国人常喝的饮料。
A.咖啡
B.啤酒
C.红茶
D.可可
5.多项选择题甘肃人食肉方法多,常见的有()。
A.牛、羊肉泡馍
B.番茄鸡
C.牛、羊肉杂碎
D.通心河鳗
6.多项选择题社会主义道德建设的重点就是要抓()建设。
A.企业制度
B.社会公德
C.经济效益
D.职业道德
7.多项选择题食物中毒根据其病原的种类可分为()
A.微生物食物中毒
B.化学食物中毒
C.有毒动植物食物中毒
D.不明原因食物中毒
8.多项选择题食品是人类赖以生存的物质基础,它必须具备()的基本条件。
A.无毒无味
B.色、香、味、形
C.引人食欲
D.有益健康
9.单项选择题酒水服务时,香槟酒的开启方法与其他酒的开启方法()
A.可同可不同
B.相同
C.不同
D.大致相同
10.单项选择题一份好的菜单可以充分展示出一个餐厅的()
A.风味和特色
B.售价和成本
C.优势和个性
D.花样和品种
最新试题
在客人离开餐厅后,服务员应在()秒内检查客人的餐台及四周有否客人遗留物品。
题型:单项选择题
上菜时要注意动作(),不要从客人的头和肩上越过而引起客人不满。
题型:单项选择题
()既是人类社会存在和发展的最基本的社会组织形式,又是个体存在和发展的基本条件,或者说是个人价值的实现。
题型:单项选择题
中餐餐用具“toothpick”的中文名称是()。
题型:单项选择题
分菜前必须()。
题型:单项选择题
中餐宴会当中,以10人一桌为标准,红酒杯需要另外配()。
题型:单项选择题
称谓语“女士、夫人”的英语为()。
题型:单项选择题
以下问候语哪一个是不正确的()。
题型:单项选择题
菜单的外观要与餐厅装修和布置()、宴会主题相一致,菜品精致美观。
题型:单项选择题
斟倒特殊酒水时,一定要配用专用酒具附属用品,如冰桶、布巾()。
题型:单项选择题