以一字形长台为例。上菜时，要先给第一主宾上，然后第二主宾、第三主宾依次排列，最后给副主人、主人上菜。
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点单服务员需要清楚（）。
称谓语“女士、夫人”的英语为（）。
中餐餐用具“toothpick”的中文名称是（）。
台布要设（）负责。
客人反映身体不适时，要马上了解客人相关信息以下描述错误的是（）。
当客人衣服上洒有菜汁或茶水时，可以为宾客递上（）。
餐饮业结账服务要求贯穿整个用餐活动，是指（）。
西餐餐用具“soup spoon”的中文名称是（）。
中餐宴会当中，以10人一桌为标准，红酒杯需要另外配（）。
以下哪项是对老年人推销方法（）。
