A、1周
B、1-2周
C、1个月
D、2个月
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A.自来水
B.凉开水或蒸馏水
C.温水
D.冰块
A.机内无异味、无杂物、机外整洁干净
B.机内壁干净、无异味、机外整洁干净
C.机内无杂物、机外干净
D.机内壁干净,玻璃窗户干净
A、关好门
B、用电吹风吹干
C、开门风干
D、用干布抹干
A、外观保养
B、内壁清洁
C、马达的维护
D、控制板的保护
A、2
B、3
C、4
D、5
A、小组作业
B、独立操作
C、与主人合作分让菜肴
D、客前烹制
A、英式
B、法式
C、美式
D、俄式
A、头盘、汤、第一主菜、第二主菜、甜菜
B、汤、头盘、第一主菜、第二主菜、甜菜
C、头盘、第一主菜、第二主菜、汤、甜菜
D、头盘、第一主菜、汤、第二主菜、甜菜
A、宴会档次、规格及要求
B、菜肴的造型、质量
C、宴会规格及用餐及要求度
D、菜肴的数量
A、客人的人数
B、菜肴的道数配套
C、使用要求
D、菜肴的特色配套
最新试题
菜单的外观要与餐厅装修和布置()、宴会主题相一致,菜品精致美观。
中餐宴会当中,以10人一桌为标准,红酒杯需要另外配()。
撤换餐具时需要注意()。
客人反映身体不适时,要马上了解客人相关信息以下描述错误的是()。
根据物品的形状、体积大小及使用的先后顺序,进行合理摆放,以下哪个端托的原则是正确的()。
服务员可根据客人()推荐相关冷菜。
在客人离开餐厅后,服务员应在()秒内检查客人的餐台及四周有否客人遗留物品。
下列哪种特殊菜肴不需要跟带刀、叉、米饭()。
()既是人类社会存在和发展的最基本的社会组织形式,又是个体存在和发展的基本条件,或者说是个人价值的实现。
称谓语“女士、夫人”的英语为()。