单项选择题酱香型新酒中一般（）酱香浓厚，后味带涩，微苦，酒体丰满。
A.三轮酒
B.四轮酒
C.五轮酒
D.六轮酒
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1.单项选择题酱香型新酒中一般（）入口香大，具有酱香，后味带涩，酒体较丰满。
A.三轮酒
B.四轮酒
C.五轮酒
D.六轮酒
2.单项选择题一般每甑掐取酒头（）
A.0.5kg
B.0.5-1kg
C.1-1.5kg
D.1.5～2kg
3.单项选择题两种不同性质的味觉物质相混合时，它们各自的味道都被减弱的现象，称为（）
A.中和
B.抵消
C.抑制
D.交叉
4.单项选择题两种不同性质的味觉物质相混合时，它们失去各自独立味道的现象，称为（）
A.中和
B.抵消
C.抑制
D.交叉
5.问答题简述酒鬼酒的品评方法？
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酱香型新酒中一般（）酱香浓厚，后味带涩，微苦，酒体丰满。
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