安溪乌龙茶茶艺中，辅助用具茶夹用于夹杯洗杯用。

唐代煎茶法中，煮茶分为三个阶段，即"三沸”，而且"三沸”之后，不宜再接着煮，因为水已煮老。

优美而典雅的站姿，是体现茶艺服务人员自身素养的一个方面，下列站姿要素不正确的是（）

明代张源在《茶录》中宣称"茶者，水之神；水者，茶之体。”可见水的好坏能直接影响茶汤的质量。

面对客人服务，茶席上的烧水壶在摆放时（）。

不含或者含少量钙、镁离子的水称为软水，如天然水中的雨水和雪水以及溪水。

红褐色不属于青茶干茶色泽的审评术语。

庐山云雾茶产自江西省九江市的庐山，由于外形条索粗壮，故冲泡用水的水温以95℃最佳。

白瓷要求胎、釉都是白色的。其中铁的氧化物只占（）

乌龙茶茶艺中，将茶汤沥入公道杯，称为（）。