将压榨机排出的中间蔗渣打散的设备.
将蔗汁中的蔗屑分离的设备。通常有刮板式、展动式和旋转式等。
称量混合汁或渗出汁的设备。常用的有手动和自动两类。
一种与压榨顶盖油压缸相连的储能装置。通常的有重块式、胶囊式、高压汽油式及低压汽油式等。
将甜菜切成规定形状菜丝的设备。常用的有离心式、平盘式和鼓式三类。
将甜菜切成规定形状菜丝的专用刀片。
专供固定甜菜切丝刀用的金属框架。
甜莱切丝刀的三角刃与刀框调节板间的水平间距。通常用毫米表示。
用渗出法从蔗丝(或中间蔗渣)或甜菜丝中提取糖汁的设备。
对甜菜丝进行热烫的设备
除去渗出汁中甜菜渣的设备。常用机械除渣器。
最新试题
糖糊法的特点是:()。
影响沉降速度的因素()。
重吸系数()。
煮糖过程中,底料入罐后,可进行浓缩,浓缩时必须注意:()。
刺激起晶的特点是:()。
蒸发过程中减少积垢生成的途径有()。
煮糖操作的基本原则是:()。
煮糖过程中,结晶罐内产生局部溶晶现象的原因是:()。
糖浆浓度低于指标的原因有:()。
投粉法的特点是:()。