盖碗又称三才碗，三才指“天、地、人”，碗盖在上谓之（），碗托在下谓之（），茶...

填空题盖碗又称三才碗，三才指“天、地、人”，碗盖在上谓之（），碗托在下谓之（），茶碗居中谓之（）。

1.填空题“明泡”“粉改叶”“饮茶留渣”，在饮茶发展史上有着重要意义，茶叶品质因素区别增多，可观可赏，明清时期在绿茶基础上又出现了红、青、黑和（）等，多种茶类出现。

2.填空题点茶道茶艺包括备器、选水、（）、候汤、习茶五大环节。

3.填空题（）是宋代饮茶的主流形式。

4.填空题中国茶道先后产生了煎茶道、（）、泡茶道。

5.填空题龙团凤饼起源于（）。

6.填空题茶叶命名除形状、色香味和茶树品种外，还可以以生产地区、（）、制茶技艺等不同来命名。

7.填空题茶树按树形可分为（）、半乔木型、灌木型。

8.填空题茶树按叶片大小可分为（）、中叶型和小叶型三大类。

9.填空题茶的别名有很多，例如（）、蔎、茗、荈、荼、诧等。

10.填空题世界三大无酒精饮料为（）、咖啡、可可.