（）是指在一定范围内作为其他标准的基础普遍使用，并具有广泛指导意义的标准。它...

单项选择题（）是指在一定范围内作为其他标准的基础普遍使用，并具有广泛指导意义的标准。它规定了各种标准中最基本的共同的要求。

A.通用基础标准
B.企业标准
C.技术标准
D.产品标准

1.单项选择题食品卫生监督员在执行任务时，可以向食品生产经营者了解情况，索取必要的资料，进行生产经营场所检查，按照规定（）采样。生产经营者不得拒绝或者隐瞒。

A.无偿
B.有偿
C.询价
D.差价

2.多项选择题由于技术法规的（），技术法规对市场贸易的影响最大。

A.非强制性
B.强制性
C.广泛适用性
D.在一定期限内的延续性

3.多项选择题食品标准与法规是一门综合性管理学科其学习中不只是简单的记忆，更应该注意其（）。

A.复杂性
B.重叠性
C.动态发展性
D.系统性

4.多项选择题以下（）为国家强制性标准。

A.GB8950—1988罐头厂卫生规范
B.GB／T12140—1989《糕点工业术语》
C.Q／SJL2006－2006
D.GB2712—2003发酵性豆制品卫生标准

5.多项选择题食品卫生行政强制措施的实施条件是（）。

A.被强制对象必须符合法定条件
B.实施主体必须是具有法定强制权的卫生行政机关或授权组织。
C.必须按照法定的种类运用强制措施，不可随意滥用
D.必须办理必要的手续，符合规定的期限

6.多项选择题以下属于食品的检验方法标准的有（）。

A.食品感官分析法
B.各类食品的各种成分的理化测定
C.各类食品的检验方法
D.各种食品的品质、性能试验

7.多项选择题以下属于工作标准的有（）。

A.保藏标准
B.决策层工作标准
C.操作人员工作标准
D.工艺标准

8.多项选择题在我国，同时存在着（）食品标准体系。

A.特殊食品
B.有机食品
C.绿色食品
D.无公害食品

9.多项选择题以下是重要的食品安全限量标准的有（）。

A.食品中放射性物质限制浓度标准
B.食品中微生物限量
C.农（兽）药残留限量
D.食品中激素（植物生长素）及抗菌素的限量

10.多项选择题《中华人民共和国食品卫生法》“第九条禁止生产经营下列食品：含有毒、有害物质或者被有毒、有害物质污染，可能对人体健康有害的；”其中有毒、有害物质包括以下（）情况。

A.在一定条件下产生毒素（如发芽土豆产生龙葵素，鱼类产生组织胺）
B.含有致病微生物或产生毒素物质（如葡萄球菌产生肠毒素）
C.食品本身含有有毒物质（如河豚鱼、毒磨菇）
D.“被有毒、有害物质污染”的食品，包括生物性污染、化学性污染、放射性污染