判断题多样品比较品尝实质是对同一类型的不同酒样的多次两两对比品尝。
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2.判断题对比品尝每次只用两个杯子。
3.多项选择题品尝的地点应满足以下要求()
A.适宜的光线充足、均匀的散射光;人工光源用日光灯类;
B.无噪音:品尝场所应远离噪声源,最好是隔音的;
C.清洁卫生无异味:品尝场所应便于通风或排气,无任何异味;
D.保持使人舒适稳定的温度与湿度:温度保持20-22℃,相对湿度60-70%为宜。
9.多项选择题葡萄酒的质量包括()两个层面
A.主观质量
B.客观质量
C.外观质量
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