您可能感兴趣的试卷
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A.商务型饭店
B.旅游型饭店
C.综合楼型饭店
D.度假型饭店
E.国宾馆型饭店
F.内部接待型饭店
A.管理者的喜好
B.本酒店的特点和客源市场需求
C.<<旅游涉外饭店星级的划分及评定>>标准的要求
D.国外饭店管理的最新信息
E.动作及作业研究
A、综合计划
B、部门计划
C、战略计划
D、作业计划
A.电话订房
B.信函订房
C.电传订房
D.电报订房
E.网络订房
F.面谈订房
A.人际关系理论
B.X、Y理论
C.系统管理理论
D.社会系统理论
A.法式服务
B.俄式服务
C.美式服务
D.英式服务
A.“零缺点”质量管理
B.全面质量管理
C.PDCA管理循环
D.DIRFT
A.法约尔
B.泰罗
C.马斯洛
D.梅奥
A.效率定员法
B.比例定员法
C.设备定员法
D.岗位定员法
A.按需设岗位
B.按人设岗位
C.按工作量多少设岗位
D.按工作流程设岗位
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最新试题
饭店边际利润应为()。
饭店餐饮的毛利额是由()组成的。
饭店客房收益管理的基本办法除了超额预订、折扣配置外,还有()。
某饭店员工的日工资为25元,现因工作需要在休息日加班一天。据此,饭店应付给其该日的工资是()。
在餐饮管理中,毛利率是一个重要的经济指标。它()。
对员工行为的强化,必须以事实为依据,以制度为准绳,不被假象所迷惑,更不能以个人的好恶来评价一个员工的行为。这是员工行为强化的()。
饭店企业福利基金的主要来源有()。
饭店的“万能工”最基本的职责是()。
根据我国饭店所面临的形势和人力资源管理的基本原理,下列说法属于正确的观点()。
饭店设备改善维修的主要目的在于()。