单项选择题宴会进行中服务员应随时注意客人酒杯中的酒水,当杯中酒水剩余()时应及时斟添。
A、1/2
B、1/3
C、1/6
D、1/10
您可能感兴趣的试卷
你可能感兴趣的试题
1.单项选择题()最忌摇晃,以防沉渣泛起。
A.白葡萄酒
B.红葡萄酒
C.黄酒
D.白酒
6.判断题游泳池的水温应控制在25-27度。
8.判断题不服从主管或上司的工作命令,属A类过失。
9.判断题使用酒店电话办理私人事务,属B类过失。
最新试题
瓷质餐具在使用中可磨擦、磕碰。
题型:判断题
值台服务员在填写菜单时,应动介绍菜式特点,帮助宾客挑选本餐厅的特色菜,特别是厨师当日推荐的()菜、()菜、()菜。
题型:填空题
清洁餐具和杯具时应准备的物品有()。
题型:多项选择题
()结账时餐厅一般不开发票,而是在客人离店由前台收银结算清核客人住店期间所有账目,一次性开具发票。
题型:单项选择题
客人使用信用卡结账时,服务员应查验信用卡的()。
题型:多项选择题
为托送方便,我们常使用小圆托盘斟酒和展示饮品。
题型:判断题
葡萄酒开瓶后应先向主人酒杯中斟()杯的酒液供其品尝并征求其意见后再斟酒。
题型:填空题
为客人结帐时,服务员应()。
题型:单项选择题
在接受宾客点菜时,常常出现两种情况,一种情况是();另一种情况是:()。
题型:填空题
()需要冰镇后饮用更好。
题型:多项选择题