A.优质的原料
B.一流的设备
C.其他员工的职业精神
D.娴熟的烹调技术
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A.经常更换菜品
B.确保原材料供应
C.讲究营养平衡
D.客人需求第一
A.广告设计能力
B.语言美化能力
C.沟通运作能力
D.社交公关能力
A.30厘米×40厘米
B.25厘米×35厘米
C.20厘米×35厘米
D.30厘米×35厘米
A.菜肴的名称
B.菜品的描述性介绍
C.菜肴的靓丽
D.菜肴的分量
A.特色菜单
B.零点菜单
C.团队菜单
D.宴会菜单
A.装潢
B.设备
C.菜单
D.文化
A.客户管理
B.风险控制
C.密切关注
D.消费监控
A.企业客户
B.新闻媒体
C.银行顾问
D.法律顾问
A.内部同事调查法
B.行业组织调查法
C.专业资信调查机构调查法
D.金融司法机构信用调查法
A.内部调查法
B.行业组织调查法
C.资信调查机构调查法
D.金融机构信用调查法
最新试题
餐厅家具必须根据餐厅的经营特点和装潢格调进行选择。餐厅家具主要指()。
持产品导向观念的经营者在行动上会表现为()。
餐饮安全管理的目的就是消除不安全因素,保障员工的人身安全和企业的财产不受损失。餐饮部的不安全因素主要来自()。
一般招聘可采用以下几种方式:超员招聘、缺员招聘和等员招聘。下列适合采用缺员招聘模式的职位有()。
餐厅服务形式异彩纷呈,因根据客人需要提供对应服务,饭店餐厅常见的服务形式有()。
属于迎宾员工作职责的是()。
四、五星级饭店的员工培训工作则应做到()。
餐饮服务质量分析有多种方法,圆形分析图是通过计算服务质量信息中有关数据的构成比例以图示的方法表示存在的质量问题。具体分析步骤包括()。
餐饮服务是人与人、面对面的服务,餐饮服务质量有与其它产品质量明显不同的特点,主要表现为()。
餐厅是通过出售菜肴、酒水及相关服务来满足客人饮食需求的场所,它必须具备必要的条件和要求,包括()。