甜型葡萄酒、干型葡萄酒以及香槟酒的贮存温度要求一致。

客人预订酒会后，应根据酒会的性质和每人消费额来进行预算，分解费用。

量酒杯又叫（），是酒吧常用器具之一。

包时酒会的特点是客人只能在固定时间内参加酒会，时间一到不再供应酒水。

下列关于酒会成本的预算与核算正确的是（）。

酒吧清洁时先用湿毛巾擦后，再用清洁剂喷在表面擦抹，至污迹完全消失为止。

酒水原料采购数量是原料采购控制的重要环节，一般情况下，采购数量的控制要注意以下几点（）。

酒水企业原料采购的方式，除了代销外，还有（）。

混合饮料的标准成本是标准配方中每一种成分的（）。

瓶装啤酒存放时必须注意堆放的高度，一般不超过（）。