单项选择题圆桌中心摆成花坛,花坛的高度()客人落座后平视的高度。
A、不得高于
B、高于
C、不得低于
D、低于
您可能感兴趣的试卷
你可能感兴趣的试题
1.单项选择题自我推销首先必须()。
A、自信
B、有高人一等的心理
C、自傲
D、自爱
2.单项选择题视听系统即将()相配接。
A、电视机与放像机
B、卡拉OK设备与电视机
C、放像机与电视机、音箱
D、卡拉OK设备与放像机、电视
3.单项选择题意大利生产红葡萄酒、白葡萄酒、玫瑰红葡萄和葡萄汽酒,其中以()最为著名。
A、红葡萄酒
B、白葡萄酒
C、玫瑰红葡萄酒
D、葡萄汽酒
4.单项选择题实物示教与模似操作法是强调通过实践来培训,适用于()的操作培训。
A、具体服务项目
B、员工上岗前
C、服务知识
D、员工互教
5.单项选择题()的需求是指宾客需要有被接受,被承认的感受。
A、自我实现
B、受尊重
C、社会群体感
D、生理
6.单项选择题服务员对活泼型宾客的服务除了要主动表现出乐于相知相助,还应采用()的方法。
A、有问必答
B、不厌其烦
C、先行预计客人需求
D、积极的推销
7.单项选择题用萝卜花衬托餐台一般有三种形式()。
A、花环、花坛、花蓝
B、花坛、花蓝、盆景
C、花环、花蓝、盆景
D、花环、花坛、盆景
8.单项选择题客人离开餐厅后,服务员要首先做()工作。
A、送客
B、检查餐厅
C、收拾台面
D、卫生
9.单项选择题五粮液酒产于()。
A.四川绵竹
B.四川泸州
C.四川宜宾
D.四川乐山
10.单项选择题桌面中间放置冷菜的转台台面时,适宜摆大花环形花台,大花环一般都以天冬草为底衬,其花环宽度在()厘米左右。
A、6
B、8
C、10
D、12
最新试题
服务员可根据客人()推荐相关冷菜。
题型:单项选择题
分菜前必须()。
题型:单项选择题
西餐餐用具“soup spoon”的中文名称是()。
题型:单项选择题
菜单的外观要与餐厅装修和布置()、宴会主题相一致,菜品精致美观。
题型:单项选择题
台布要一餐一换()。
题型:单项选择题
在客人离开餐厅后,服务员应在()秒内检查客人的餐台及四周有否客人遗留物品。
题型:单项选择题
餐饮业结账服务要求贯穿整个用餐活动,是指()。
题型:单项选择题
道德的特点:特殊的规范性、()、广泛的社会性、更大的稳定性。
题型:单项选择题
加湿器的出气喷口,应避开()。
题型:单项选择题
根据物品的形状、体积大小及使用的先后顺序,进行合理摆放,以下哪个端托的原则是正确的()。
题型:单项选择题