单项选择题采用老五甑法工艺类型生产浓香型大曲酒的厂家,著名的有()等。
A.古井贡
B.五粮液
C.泸州老窖
D.茅台
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1.单项选择题采用原窖法工艺类型生产浓香型大曲酒的厂家,著名的有()等
A.古井贡、五粮液
B.五粮液、泸州老窖
C.泸州老窖、全兴大曲
D.茅台、郎酒
2.单项选择题自全国第一届评酒会后,把()作为浓香大曲酒的典型代表,因此,在酿酒界又称浓香型大曲酒为泸型酒。
A.古井贡
B.五粮液
C.泸州老窖
D.茅台
9.单项选择题古井贡中温曲小麦、大麦、豌豆的用量比例为()
A.5:3:2
B.6:2:2
C.7:2:1
D.4:4:2