单项选择题软饮料用水标准中细菌总数的指标是()
A.<50(个/mL)
B.<100(个/mL)
C.<50(个/L)
D.<50(个/L)
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1.单项选择题对于生产加工车间进行空气消毒的方法是()
A.紫外线照射法
B.药物熏蒸法
C.正压过滤法
D.臭氧消毒法
2.单项选择题采用紫外线照射法进行消毒时,消毒时间不少于()
A.20min
B.30min
C.60min
D.90min
3.单项选择题卫生标准操作程序(SSOP)的内容有多少项()
A.7
B.8
C.9
D.10
4.单项选择题食品加工中最常用的水源是()
A.井水
B.海水
C.泉水
D.城市公共用水
5.单项选择题我国《生活饮用水卫生标准》(GB5749)规定大肠菌群的指标为()
A.<3个/L
B.<30个/L
C.<3个/mL
D.<30个/mL
6.单项选择题我国《生活饮用水卫生标准》(GB5749)规定多少项指标()
A.33
B.34
C.35
D.36
7.问答题导致食源性疾病的原因主要有哪些方面?
10.多项选择题与食品工业相关的国际公认的质量控制体系有()
A.GMP
B.ISO9000
C.ISO14000
D.HACCP
E.SSOP
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杀虫剂进入食品会导致下列哪项描述?()
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屠宰厂或肉联厂选址时,不得靠近城市水源的上游,并应位于城市居住区夏季风向最大频率的()。
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下面哪一项属于化学危害?()
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关于CCP,下面哪一项正确?()
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