多项选择题法国葡萄酒分为()等四类。
A.法定产区葡萄酒
B.优良地区葡萄
C.当地产葡萄酒
D.佐餐葡萄酒
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1.多项选择题葡萄酒按含糖量可分为()
A.餐前酒
B.干、半干型葡萄酒
C.甜半甜型葡萄酒
D.红葡萄酒
2.多项选择题黄酒的主要品种有()
A.元红酒
B.福州红曲酒
C.山东即墨黄酒
D.四川郎酒等
3.多项选择题下列哪些不是经典鸡尾酒红粉佳人的配方成分()
A.牛奶
B.柠檬汁
C.咖啡
D.蛋清
4.多项选择题所有鸡尾酒杯必须具备下列条件()
A.杯身带图案和花纹,光滑晶莹洁净
B.由玻璃制成
C.以高脚杯为主
D.基座水平平稳
5.多项选择题可以做鸡尾酒基酒的有()
A.金酒
B.白兰地
C.伏特加
D.葡萄汽酒
6.多项选择题宾治鸡尾酒叙述正确的是()
A.英国人发明了宾治鸡尾酒
B.用阿拉克蒸馏酒作为酒基
C.加入红葡萄酒
D.加入糖、青柠汁、香料、水
7.多项选择题下列选项属于甜食酒的是()
A.雪利酒
B.波特酒
C.苦味酒
D.味美思
8.多项选择题()是世界著名的开胃酒产地。
A.法国
B.意大利
C.美国
D.俄国
9.多项选择题闻名世界的优质白兰地产区,干邑著名的品牌有;()
A.马爹利
B.杰克丹尼
C.轩尼诗
D.人头马
10.多项选择题酒蒸馏而成的酒有()
A.干邑白兰地
B.雅文邑白兰地
C.杜松子酒
D.伏特加
最新试题
酒会的酒水成本率在高档酒吧可以确定在()之间。
题型:单项选择题
酒会结束之后,将各项表格交送会计处,全月累计的酒会成本就是当月酒吧的酒会酒水成本。
题型:判断题
从根本上控制酒水的发放量,必须以制度的形式确定酒水发放的()。
题型:单项选择题
在酒水营销中,整瓶酒的售价一般低于按杯出售时的售价。
题型:判断题
酒水企业原料采购的方式,除了代销外,还有()。
题型:多项选择题
符合下列()条件的啤酒感官鉴定为良质啤酒。
题型:多项选择题
每杯混合饮料的成本一般高于纯酒。
题型:判断题
酒水发放是企业成本管理的重要环节,其管理要点有()。
题型:多项选择题
酒会确定酒水成本率时还要考虑租用场地的大小情况、()等。
题型:多项选择题
酒水饮料的标准化管理中,标准配方是成本控制的基础。
题型:判断题