葡萄酒世界里，有很多很有代表性葡萄品种，例如法国波尔多代表性的葡萄品种（）、...

填空题葡萄酒世界里，有很多很有代表性葡萄品种，例如法国波尔多代表性的葡萄品种（）、法国布根地代表性的葡萄品种（）、澳大利亚代表性的葡萄品种（）、智利代表性的葡萄品种（）、阿根廷代表性的葡萄品种（）。

1.填空题葡萄酒被联合国卫生组织批准为最健康、最卫生的唯一酒精类饮料。其功效与作用有（），（），（），（）（任写四项）。

2.填空题葡萄酒有很多分类，如果按照颜色，可以分为（）、（）、（）。

3.填空题法国波尔多的（）是世界上最著名的贵腐葡萄酒产区。另外，（）、（）也有出产贵腐葡萄酒。

4.填空题葡萄酒在橡木桶中陈酿，条件一般为适宜的温度（）以下，湿度（）以上。

5.填空题半干葡萄酒是含糖量大于干葡萄酒，最高为（）的葡萄酒。或者是总糖与总酸（以g/L计）的差值小于或等于（）时，含糖量最高为（）的葡萄酒。

6.填空题葡萄酒：以（）为原料，经全部或部分（）酿制而成的，含有一定酒精度的发酵酒。

7.填空题干白葡萄酒的味感平衡为（）和（）的平衡。

8.填空题葡萄酒的香气可分为（）、（）、（）。

9.填空题葡萄酒中的有机酸有（），（），（），（），（），（）。

10.填空题感官分析系指评价员通过（）、（）、（）等感觉器官检查产品的感官特性，即对葡萄酒、果酒产品的（）、（）、（）及（）等感官特性进行检查与分析评定。