单项选择题前厅对服务人员的()和业务素质都十分重视,要求严格。
A.政治面貌
B.特长爱好
C.生活习惯
D.年龄性别
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1.单项选择题前厅服务工作会使客人()到整个饭店的状况。
A.联想
B.享受
C.看
D.运用
2.单项选择题前厅部是饭店销售产品、接待服务、调度业务经营和提供应接服务的一个()性服务部门。
A.分散
B.密集
C.准确
D.综合
3.单项选择题在饭店组织结构中,()被称为饭店的神精中枢。
A.餐厅
B.客房
C.前厅部
D.工程部
4.单项选择题在饭店组织结构中,()处负责接待来店投宿的客人,并办理入住登记手续。
A.预订
B.行李
C.问讯
D.接待
5.单项选择题无论饭店大小,等级高低,()部都是向住店宾客提供服务的活动中心。
A.餐厅
B.商品
C.前厅
D.工程
6.单项选择题客房收入一般占饭店全部收入的()
A.40%~60%
B.50%~70%
C.60%~80%
D.70%~80%
7.单项选择题前厅部犹如饭店的大脑,在很大程度上控制和()整个饭店的经营活动。
A.指挥
B.制约
C.协调
D.发展
8.单项选择题饭店的主要产品是(),局它的收入由前厅部直接收取。
A.客房
B.前厅
C.餐饮
D.服务
9.单项选择题前厅部在整个饭店的经营管理中起()
A.经济
B.经济、协调
C.经济、协调、枢纽
D.经济、协调、枢纽、决策
10.单项选择题饭店的()部是向住店宾客提供服务的活动中心。
A.商场
B.客房
C.餐厅
D.前厅
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前厅部是客人对饭店产生“最初印象”和留下“最后印象”的部门。
题型:判断题
关于入住登记程序,说法正确的是()
题型:单项选择题
()客人喜欢安静、光线明亮的客房,最好房内有所需的办公设备。
题型:填空题
保证类预订可以用现金、信用卡、合同担保。
题型:判断题
引起客人投诉的常见原因主要有()和()两个方面。
题型:填空题
前台接待员在接待客人时,首先要确定一个客人可接受的价格范围(根据客人身份、来访目的等特点来判断),在这个范围内,从低到高报价。
题型:判断题
饭店无论规模大小、档次高低,都必须保证24小时运转的部门是()
题型:单项选择题
办理入住登记时,下列不属于有效证件的是()
题型:单项选择题
前厅部员工接待过程中要注意三轻,即“()、()、()”,提高工作效率,缩短客人等候的时间,为客人营造一个舒适的饭店环境。
题型:填空题
总机服务人员应能够辨别主要管理人员的声音,接到他们的来电后,总机服务人员须给予恰的尊称。
题型:判断题